Mi Historia


Me Llamo Alicia Isabel Muñoz y Te Voy a Contar un Poco de Mi
Trabajar en uno mismo de forma integral es uno de los regalos más bonitos que podemos hacernos. Así como cuidamos nuestro cuerpo, tenemos que aprender a cuidar nuestras emociones y pensamientos.
Estudié Derecho, por lo cual soy abogada de profesión. Me he desempeñado profesionalmente en el área de Propiedad Intelectual desde hace varios años.
Un diagnóstico de cáncer de ovario en el 2015 cambió mi vida, despertando así mi interés por un estilo de vida más saludable. Investigando me di cuenta de la importancia que es tener una alimentación equilibrada y en especial, una alimentación libre de ingredientes tóxicos que pueden dañar al organismo, pues todo lo que comemos influye en nuestra salud.
Mi prioridad fue salir adelante y no dejarme vencer, así que comencé a hacer cambios radicales en mi vida. Como paciente oncológica, estoy convencida que parte de mi recuperación entre cada ciclo de quimioterapia que tuve se debió a la alimentación tan estricta que adopté, una “Alimentación Consciente” que continúo llevando hasta el día de hoy.
Siguiendo con las ganas de vivir, adopté una actitud positiva para enfrentarme a la enfermedad, decidí informarme más sobre lo que es el cáncer y las causas que lo puede desencadenar. Es verdad que tuve y he tenido a mi alrededor un gran apoyo moral, mi familia y amigos han sido mi motor y mi fuerza. Sin embargo, también tenía que tener un buen estado de salud emocional, así que decidí trabajar las emociones, llevando de esta forma junto con el tratamiento médico, un tratamiento integral que me ha permitido tener una transformación en mi salud.
Decidí formarme en Técnico Superior en Dietética y Nutrición, me apasionó tanto el tema que he continuado capacitándome en cursos relacionados a la salud, como Alimentación y Dietética, Alimentación Anti-Cáncer, Máster Vegano y como Coach en Cambio de Hábitos.
“Dietética y Nutrición, Alimentación Consciente: Mente y Vida Sana” surge cuando comencé a experimentar los beneficios del cambio de alimentación en mi salud y a sentirme con más energía a pesar de los tratamientos de quimioterapia que tenía.
«Alimentación Consciente» no es solamente cuidar lo que como, sino también mis pensamientos y emociones”

Mi Objetivo para Dietética y Nutrición
Debido al proceso que me ha tocado vivir, me propuse lo siguientes objetivos con la intención de lograr tener una “Alimentación Consciente”.

Ayudarte a cambiar tus hábitos por unos más saludables.

Crear consciencia de qué y cómo comemos.

Fomentar una Alimentación Consciente: sin productos ultra procesados, sin azúcar, sin ingredientes tóxicos.

Implementar poco a poco hábitos saludables hasta que formen parte de tu estilo de vida.

Ayudarte a que aprendas a alimentar de forma correcta tu cuerpo, tu mente y tu espíritu.

Enseñarte que comer saludable tiene beneficios en tu salud y no es aburrido.


Mi Formación
Desde el 2015 me he capacitado en diferentes temas y sigo actualizándome constantemente
